‘t Spoor

Restaurant ’t Spoor (open vanaf 18 april 2026) is een gezellig restaurant uitgebaat door vader en zoon Yves en Gaulthier Dekens. Gaulthier staat garant voor lekkere gerechten uit de klassieke Franse keuken met een moderne twist die hij tijdens zijn jaar werkervaring bij Chef Filip Claeys in De Jonkman ** mocht leren kennen. Yves is de zoon van Henri Dekens die, met zijn restaurant De Kroon, één van de grondleggers was van Gastronomie in de Albrechtbachstreek. We voelen ons daarom dan ook vereerd ons bij GastroRSL te vervoegen.

We kijken uit naar je bezoek

Aan het restaurant, gelegen langs de Staatsbaan Kortemark, vind je een ruime parking. Het officiële adres: Ieperstraat 3 8610 Kortemark. De opening voorzien we op 18 april. In deze charmante fermette verwennen we de klanten met een aantal keuzemenu's en suggesties van de dag. Je kunt bij ons terecht voor een vlotte (zaken)lunch, maar ook uitgebreid tafelen behoort tot de mogelijkheden. Dit alles voor een zeer aannemelijke en correcte prijs. Onze leuze staat voor ’verse en kwalitatieve producten’.
Op onze wijnkaart voorzien wij ook enkele echte klassiekers aan heel betaalbare prijzen. Het gezellige interieur biedt ook mogelijkheden voor groepjes om samen te genieten. Dit kan voor allerhande gelegenheden zoals communiefeesten, verjaardagsfeesten, jubilea, ... Ook voor rouwmaaltijden in intieme kring kun je bij ’t Spoor terecht.
In de zomer vertoef je heerlijk op ons gezellig terras voor de aperitief, de maaltijd of de koffie.
Op onze website kunnen jullie alle menu's, suggesties en nieuwtjes vinden. Reservatie via de website kan vanaf 15 maart.Yves en Gaulthier

Lentekriebels: 22-05-2026
Herfstfestijn: 20-11-2026
flambee logo
Ontdek, proef en geniet! Reserveren eenvoudig via elk restaurant zelf. Ervaar culinaire passie en gastvrijheid. Beleef het zelf!

Copyright © 2022 - 2026 Alle rechten voorbehouden.